Διατροφή κετο για απώλεια βάρους ή πώς να χάσετε βάρος χωρίς νηστεία και με οφέλη για την υγεία

Καλημέρα, αγαπητοί αναγνώστες. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, αλλά δεν θέλετε να κάνετε εξαντλητικές δίαιτες, τότε πρέπει να διαβάσετε αυτό το άρθρο μέχρι το τέλος. Έχουμε μια ενδιαφέρουσα προσφορά για εσάς. Αυτή είναι μια δίαιτα κετο για απώλεια βάρους. Γνωρίζατε ότι πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι όχι μόνο η ζάχαρη αλλά και η χοληστερόλη πέφτουν σε αυτή τη διατροφή; Δεν το έχετε ακούσει; Τότε ήρθε η ώρα να το μάθετε, γιατί αυτός είναι ένας σίγουρος τρόπος για να απαλλαγείτε από το σωματικό λίπος και να βελτιώσετε σημαντικά την υγεία σας, χωρίς να εγκαταλείψετε τα περισσότερα από τα αγαπημένα σας πιάτα - κρέας, ψάρι, θαλασσινά. Ενδιαφέρεστε για μια προσφορά; Τότε διαβάστε!

Τι είδους διατροφή είναι και ποια είναι κατάλληλη για

Τι είναι η δίαιτα κετο; Αυτός είναι ένας τύπος διατροφής, στον οποίο η πρόσληψη υδατανθράκων και πρωτεϊνών μειώνεται σημαντικά, αλλά η πρόσληψη λίπους αυξάνεται. Το BJU μπορεί να μοιάζει με αυτό - 10%: 80%: 10%.

Ουσιαστικά, το κετο είναι μια μορφή δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή χωρίς υδατάνθρακες. Ο κύριος στόχος της είναι να επιτύχει κέτωση, δηλαδή την κατάσταση λιμοκτονίας των υδατανθράκων των κυττάρων. Αλλά δεν είναι κακό για την υγεία σας; Ναι, η κέτωση είναι ανεπιθύμητη επειδή έχει τις δικές της παρενέργειες, αλλά εάν ελέγχετε την πορεία της, μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτήν. Επιπλέον, η κατάσταση της κέτωσης είναι πιο οικεία στο σώμα από ό, τι, για παράδειγμα, η υπερκατανάλωση τροφής, καθώς η κέτωση εμφανίζεται σε ένα ορισμένο στάδιο της απεργίας πείνας, η οποία, όπως γνωρίζουμε, ήταν πιο αποδεκτή και οικεία στους προγόνους μας από το να τρώμε 5 φορές την ημέρα.

Σημείωση! Η δίαιτα κετο είναι μια ασφαλής εναλλακτική λύση για τη νηστεία για απώλεια βάρους, η οποία βασίζεται επίσης στην κέτωση.

κετο δίαιτα για απώλεια βάρους

Πώς λειτουργεί η απώλεια βάρους; Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Όλα τα κύτταρα τα χρειάζονται, καθώς και τον εγκέφαλο. Με μια απότομη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων, το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα μειώνεται, το σώμα αντιμετωπίζει έλλειμμα ενέργειας (έγραψα λεπτομερέστερα για τους υδατάνθρακες, πόσο να φάτε την ημέρα και τι είδους δίαιτα για απώλεια βάρους). Ψάχνει για εναλλακτικές πηγές "καυσίμου", ξεκινά η κέτωση. Ως αποτέλεσμα, τα λίπη χρησιμοποιούνται για ενέργεια. Με την έναρξη της δίαιτας κετο, δεν αποθηκεύονται πλέον "σε αποθεματικό", αλλά χωρίζονται ενεργά, κάτι που χρειάζεται το χάσιμο βάρους.

Σημείωση! Η κέτωση ξεκινά τη δεύτερη ημέρα της δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες. Για να επιτύχετε αποτελέσματα σε απώλεια βάρους, πρέπει να τηρήσετε για τουλάχιστον 3 μήνες.

Αυτό το φαγητό είναι κατάλληλο για άνδρες και γυναίκες που έχουν προβλήματα όχι μόνο με το βάρος, αλλά και με την υγεία. Η δίαιτα κετο είναι φαρμακευτική. Αρχικά αναπτύχθηκε για τη θεραπεία της επιληψίας, αλλά αργότερα άρχισε να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία άλλων ασθενειών, ιδίως νευρολογικών και ψυχιατρικών:

  • σκλήρυνση κατά πλάκας;
  • Νόσος του Αλτσχάιμερ;
  • αυτισμός;
  • Νόσος του Πάρκινσον;
  • κατάθλιψη;
  • σχιζοφρένεια.
  • αντίσταση στην ινσουλίνη;
  • ορμονικές διαταραχές που σχετίζονται με οιστρογόνα, προγεστερόνη και προλακτίνη;
  • ανεπάρκεια λιποδιαλυτών βιταμινών

Κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητα της διατροφής ακόμη και στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Αντενδείξεις

Η δίαιτα κετο αναπτύχθηκε αρχικά ως θεραπευτική μέθοδος για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Η αποτελεσματικότητά του βασίζεται σε πολύπλοκες βιοχημικές διεργασίες και αν κάτι πάει στραβά, τότε είναι πιθανό το αντίθετο αποτέλεσμα. Αντί για όφελος, μπορείτε να βλάψετε το σώμα.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δίαιτα δεν μπορεί να εφαρμοστεί χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό. Θα σας πει πώς να ξεκινήσετε να τρώτε σωστά με τη λιγότερη βλάβη στην υγεία σας.

Σημείωση! Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, ο γιατρός μπορεί ακόμη και να διατάξει μια εξέταση για να προσδιορίσει το επίπεδο των κετονικών σωμάτων στο αίμα. Οι υψηλές τιμές είναι επικίνδυνες για την υγεία και αποτελούν ένδειξη για τη διακοπή της διατροφικής διατροφής.

Η απόλυτη αντένδειξη για τη δίαιτα κετο είναι:

  • κατάσταση ανοσοανεπάρκειας;
  • νεφρική νόσος;
  • σοβαρές χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις;
  • εγκυμοσύνη;
  • θηλασμός.

Για να αποφύγετε δυσάρεστες εκπλήξεις, η απώλεια βάρους θα πρέπει σίγουρα να ελέγξετε την υγεία σας πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η δίαιτα κετο για απώλεια βάρους έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Αξίζει να το γνωρίζετε εκ των προτέρων, ώστε αργότερα να μην υπάρχει απογοήτευση.

Ας ξεκινήσουμε με τα πλεονεκτήματα. Υπάρχουν αρκετά από αυτά:

οφέλη από τη διατροφή κετο
  • η διατροφή δεν υφίσταται σημαντικές αλλαγές, το μενού αλλάζει, αλλά όχι πολύ.
  • λόγω της επαρκούς περιεκτικότητας σε τροφές σε υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, δεν υπάρχει αίσθημα πείνας, μειώνεται η πιθανότητα νευρικών βλαβών.
  • μπορείτε να καθίσετε σε μια δίαιτα κετο για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν βλάπτει την υγεία σας.
  • το αποτέλεσμα που λαμβάνεται παραμένει για πάντα (εάν διατηρείτε τη σωστή διατροφή όλη την ώρα).
  • Η διατροφή
  • θα παρέχει στο σώμα τις απαραίτητες λιποδιαλυτές βιταμίνες για μεγάλο χρονικό διάστημα, τη βιταμίνη D (έγραψα για τη σημασία της βιταμίνης για την ανοσία και τα οστά), Α, Ε (βιταμίνη νεότητας) και Κ (ομαλοποιεί την πήξη του αίματος).

Τώρα μπορούμε να μιλήσουμε για τις ελλείψεις. Κατ 'αρχάς, το βάρος φεύγει αργά. Οι πρώτες 2-3 εβδομάδες σημαντικών αλλαγών δεν πρέπει να αναμένονται, αλλά σίγουρα θα είναι. Εάν σταματήσετε εντελώς τους υδατάνθρακες ή ξαφνικά μεταβείτε σε δίαιτα, τότε είναι πιθανό οι ακόλουθες επιπλοκές:

  • αδυναμία;
  • πονοκέφαλος;
  • μειωμένη ψυχική ικανότητα
  • επιδείνωση της παγκρεατίτιδας.

Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε ότι η κετο δίαιτα δεν μπορεί να παρέχει τη φυσιολογική ανάγκη του οργανισμού για θρεπτικά συστατικά, καθώς η αναλογία BJU παραβιάζεται. Αλλά αυτό είναι εφικτό αν ο λόγος του BJU είναι 10/80/10%. Μια μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, είναι πιθανό προβλήματα στο ήπαρ και η έλλειψη διαιτητικών ινών που προέρχονται από λαχανικά και φρούτα οδηγεί σε γαστρεντερικές διαταραχές.

Αλλά! Η τελευταία μίνι μελέτη σε μια ομάδα έως 100 ατόμων. και για μια περίοδο έξι μηνών σε μια κετογονική δίαιτα έδειξε:

  1. Απώλεια βάρους.
  2. Μείωση της γλυκόζης στο αίμα.
  3. Μείωση της κακής χοληστερόλης.

Για περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε το βίντεο περαιτέρω στο άρθρο!

Κορίτσια, δεν έχουν πραγματοποιηθεί ακόμη μεγαλύτερες και μακροπρόθεσμες μελέτες, επομένως δεν γνωρίζουμε την επίδραση αυτής της δίαιτας στο σώμα για μεγαλύτερες περιόδους!

Ποια αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν

Πόσο και πόσο μπορείτε να χάσετε βάρος; Οι προβλέψεις είναι πολλά υποσχόμενες. Ακόμα κι αν δεν κάνετε τίποτα και αφήσετε την ίδια πρόσληψη θερμίδων, αλλά τρώτε σύμφωνα με την αρχή της δίαιτα κετο, τότε σε 3 μήνες μπορείτε να χάσετε 10 κιλά. Αλλά αυτό δεν είναι το μέγιστο.

Το αποτέλεσμα εξαρτάται από το πιο αδύνατο. Εάν αρχίσει να πηγαίνει στο γυμναστήριο και επίσης μειώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες, τότε το βάρος θα φύγει με την ταχύτητα του ανέμου. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, η δραστική απώλεια βάρους είναι ένα έντονο άγχος για το σώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.

Σημαντικό! Με την δίαιτα κετο, απαγορεύονται όλα τα σπορ δύναμης και η υπερβολική σωματική δραστηριότητα, καθώς οι μύες έχουν έλλειψη "καυσίμου".

Κύρια και απαγορευμένα τρόφιμα

Το μενού πρέπει να περιέχει πιάτα παρασκευασμένα με εγκεκριμένα προϊόντα. Τι μπορείτε να φάτε; Αξίζει να επιλέξετε προϊόντα από τη λίστα:

τρόφιμα που μπορείτε να φάτε σε δίαιτα κετο
  • κρέας - χοιρινό, βοδινό, κουνέλι και πουλερικά;
  • λαρδί, εντόσθια;
  • ψάρι - θαλασσινό λίπος;
  • θαλασσινά - μύδια, γαρίδες, καλαμάρια;
  • αυγά;
  • ξηροί καρποί - αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια;
  • ηλίανθος, ελαιόλαδο;
  • γάλα με χαμηλά λιπαρά, βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα - κρέμα, γιαούρτι, κεφίρ, τυρί cottage, σκληρό τυρί
  • λαχανικά - μανιτάρια, αγγούρια, κολοκυθάκια, λάχανο, σπανάκι, μαρούλι, βότανα;
  • φρούτα - αβοκάντο, εσπεριδοειδή, μήλα.

Το σχήμα μπορεί να παραμείνει το ίδιο, θα κάνουν τρία ή τέσσερα γεύματα την ημέρα, αλλά το τελευταίο γεύμα δεν πρέπει να είναι αργότερο 2-3 ώρες πριν τον ύπνο. Ο όγκος των μερίδων πρέπει επίσης να μειωθεί, αλλά η ποσότητα του υγρού που πίνετε πρέπει να είναι έως 1, 5 λίτρα την ημέρα.

Απαγορεύονται τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. ΜΗΝ φάτε λίστα:

  • φρούτα (εκτός από αυτά που επιτρέπονται) ·
  • λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.
  • αποξηραμένα φρούτα;
  • ζάχαρη, γαλακτοκομικά γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • σοκολάτα, γλυκά;
  • προϊόντα αλευριού, κέικ, αρτοσκευάσματα;
  • ζυμαρικά;
  • δημητριακά, πίτουρο;
  • ημιτελή προϊόντα, fast food;
  • λουκάνικα;
  • αλκοολούχα, ανθρακούχα και γλυκά ποτά.

Όταν τρώτε φρούτα και λαχανικά, η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20-50 g.

Εβδομαδιαίο μενού

Κατά τη σύνθεση ενός μενού για μια εβδομάδα, είναι απαραίτητο να υπολογίσετε σωστά το BJU, καθώς η αποτελεσματικότητα της διατροφής εξαρτάται από αυτό. Για να αποφύγετε το αίσθημα της πείνας ή της απάθειας για τα τρόφιμα, αξίζει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή, προετοιμάζοντας νέα πιάτα.

Το μενού για κάθε μέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:

  • Δευτέρα.Πρωινό - 2 αυγά βραστά ή τηγανισμένα σε ηλιέλαιο. Μπορείτε να έχετε ένα αβοκάντο για ένα σνακ. Μεσημεριανό - βρασμένο κολοκυθάκια, καρυκεύματα με κρέμα, μερίδα κοτόπουλου. Δείπνο - ρολά λάχανου κιμά, ζυμωμένο γάλα.
  • Τρίτη.Πρωινό - τυρί cottage με ξινή κρέμα. Μεσημεριανό - ψαρόσουπα, σαλάτα με καρότα, τριμμένο τυρί και καρύδια. Το δείπνο είναι ένα στιφάδο.
  • Τετάρτη.Πρωινό - ομελέτα με ζαμπόν. Μεσημεριανό - μανιτάρια ψημένα με τυρί, πράσινη σαλάτα. Δείπνο - στιφάδο ψαριού.
  • Πέμπτη.Πρωινό - cheesecakes. Μεσημεριανό - ζωμό κοτόπουλου, βραστό αυγό. Δείπνο - χοιρινή μπριζόλα, κεφίρ.
  • Παρασκευή.Πρωινό - σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί. Μεσημεριανό - ζωμό μανιταριών, κεφτεδάκια κοτόπουλου. Δείπνο - τηγανίτες κολοκυθάκια, ένα κομμάτι σκληρού τυριού.
  • Σάββατο.Πρωινό - ομελέτα. Μια χούφτα καρύδια για ένα σνακ. Μεσημεριανό - ψαρόσουπα, στιφάδο λαχανικών. Δείπνο - βραστό βόειο κρέας, σαλάτα με λάχανο.
  • Κυριακή.Πρωινό - σάντουιτς με βούτυρο και σολομό. Μεσημεριανό - ψητό κοτόπουλο, μήλο. Δείπνο - κέικ ψαριών, γιαούρτι.

Αυτό είναι ένα δείγμα μενού, μπορείτε να κάνετε τις δικές σας προσαρμογές. Εάν η φαντασία σας είναι πραγματικά κακή, τότε θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν διατροφολόγο. Θα δώσει λογικές συστάσεις.

Συνταγές απώλειας βάρους Keto

Συνταγές για νόστιμα και εύχρηστα γεύματα:

συνταγές διατροφής κετο
  • Σαλάτα τυρί cottage.Θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια εύθραυστο τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. λινάρι και σουσάμι, μια χούφτα σπανάκι. Βάλτε τα βότανα στο κάτω μέρος του πιάτου και μετά προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Μπορείτε να γεμίσετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος.
  • Λαχανικό στιφάδο με κοτόπουλο.Λαμβάνονται μόνο τα επιτρεπόμενα λαχανικά για το πιάτο. Στην περίπτωσή μας, αυτά είναι κολοκυθάκια, λάχανο, λίγο καρότο και κρεμμύδια. Κόψτε τα λαχανικά, προσθέστε τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου, σεζόν με βότανα και ελαιόλαδο, σιγοβράστε για 1 ώρα.
  • Ψωμάκια με λάχανο γεμιστό λάχανο.Μαγειρέψτε τον κιμά - κάθε είδους κιμά, τριμμένα καρότα, κιμά και λάχανο. Διαμορφώστε τα ρολά λάχανου, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και ψήστε για 40-60 λεπτά.

Χάστε βάρος με ελάχιστη βλάβη στην υγεία. Χρησιμοποιείτε μόνο ασφαλή προϊόντα. Μην χρησιμοποιείτε κάψουλες αδυνατίσματος, καθώς προκαλούν τεράστια βλάβη στο σώμα.

01.09.2020